{"id":4361,"date":"2023-02-27T17:51:13","date_gmt":"2023-02-27T20:51:13","guid":{"rendered":"https:\/\/turismo.actiontravel.com.ar\/blog\/?p=4361"},"modified":"2023-02-27T17:51:13","modified_gmt":"2023-02-27T20:51:13","slug":"el-primer-hotel-boutique-de-cordoba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/turismo.actiontravel.com.ar\/blog\/el-primer-hotel-boutique-de-cordoba\/","title":{"rendered":"El primer hotel boutique de C\u00f3rdoba"},"content":{"rendered":"

A metros de la Manzana Jesu\u00edtica, en una antigua casa-comercio de dos plantas, la familia Rodr\u00edguez comanda este hotel de 16 habitaciones que se destaca por su servicio personalizado.<\/h2>\n

Una cadena de momentos agradables, una experiencia que despierte los sentidos, un servicio de alta gama basado en atenciones personales y peque\u00f1as sorpresas.<\/p>\n

Celeste Rodr\u00edguez juega con las palabras para definir el concepto de hospitalidad que su familia le imprimi\u00f3 a Azur Real Hotel<\/em>,\u00a0el primer hotel boutique de C\u00f3rdoba, un formato\u00a0premium<\/em>\u00a0que lleva ya 12 a\u00f1os y recrea su vigencia en una b\u00fasqueda permanente de lo aut\u00e9ntico.<\/p>\n

\"Azur<\/p>\n

Sobre la ajetreada calle San Jer\u00f3nimo, apenas traspasado el umbral de la puerta doble hoja, se apagan todos los ruidos y un penetrante perfume de azahares, madera y pimienta inunda el ambiente. La fragancia del hotel ser\u00e1 la primera conexi\u00f3n con los hu\u00e9spedes (lo destacan cada vez que vuelven) junto con el\u00a0mocktail\u00a0<\/em>de bienvenida, trago sin alcohol a base de kombucha, canela, manzana y jengibre.<\/p>\n

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Por su ubicaci\u00f3n estrat\u00e9gica y los detalles encantadores que matizan el servicio de excelencia, el diario ingl\u00e9s\u00a0The Guardian\u00a0lo incluy\u00f3 entre los 10 mejores hoteles de Argentina y la revista internacional\u00a0Cond\u00e9 Nast Traveller\u00a0lo anot\u00f3 entre los favoritos de Sudam\u00e9rica. Recientemente, la prestigiosa\u00a0Wallpaper\u00a0<\/em>lo consider dentro de un listado de los mejores hoteles boutique del mundo por su dise\u00f1o y arquitectura, destacando el ambiente equilibrado entre lo antiguo y lo nuevo.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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\"La<\/div>
La cocina de Bruma, el restaurante del hotel, est\u00e1 a cargo de Bruno Mart\u00edn y Gonzalo Olivera y abre al p\u00fablico, mediante reserva.<\/span>Jade Sivori<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

\u201cEntendemos el alojamiento de cada pasajero como una especie de cuento que tiene un inicio, un nudo y un desenlace. Desde que llega hasta que se despide, de manera casi m\u00e1gica se van desencadenando distintos momentos, que al final de la estad\u00eda le dan una noci\u00f3n total de lo que hacemos\u201d, dice Celeste, hablando tambi\u00e9n por su hermano Ramiro, CEO del hotel e igual de dedicado anfitri\u00f3n. Dedican tiempo de calidad a los detalles para brindar una atenci\u00f3n cercana, personal, con enfoque sustentable. Para ellos,\u00a0Azur<\/em>\u00a0es ante todo una casa muy querida que disfrutan de cuidar y compartir, y ese es el esp\u00edritu que transmite todo el staff.<\/p>\n

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Crearon un hotel con todos los servicios de un cinco estrellas para adoptar como un hogar. Tiene doble limpieza diaria de habitaciones, s\u00e1banas de percal, restaurante con cena de pasos y un circuito de ba\u00f1os antiguos \u00fanico en el pa\u00eds, y a la vez ofrece \u201cmate points\u201d al paso con yerbas de autor o un \u201cmen\u00fa de almohadas\u201d\u00a0con seis alternativas (duvet, cervical, plumas, soft, firm, l\u00e1tex), cada una con su respectiva indicaci\u00f3n, para que los hu\u00e9spedes avisen en la recepci\u00f3n cu\u00e1l ser\u00eda su preferida. Sobre la cama, otro papel telado invita a probar el arte del\u00a0origami\u00a0para hacer un zorro gris. \u201cEs un peque\u00f1o gesto, la idea es que puedan desconectarse a partir de un momento propio. Lo vamos cambiando; el mes pasado fue una bolsita de lavanda para oler y guardar bajo la almohada\u201d, grafica Celeste.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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La terraza con gazebos, tumbonas, camastros y una peque\u00f1a pileta (splash pool) es ideal para el atardecer y tiene una vista soberbia de la ciudad.<\/span>Jade Sivori<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n
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\"El<\/div>
El buffet de desayuno incluye pasteler\u00eda artesanal, como galletas de chocolate blanco y yerba mate o alfajorcitos de algarroba y crema moka, jugos naturales y yogur casero.<\/span>Jade Sivori<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

Al caer la tarde, en la intimidad del bar que se destaca por la pared de adoquines de quebracho, ofrecen una tabla de charcuter\u00eda y quesos con degustaci\u00f3n de vinos elegidos, parada gastron\u00f3mica pensada como momento de encuentro para compartir impresiones y conversar sobre los programas del d\u00eda o la rica historia de la casa.<\/p>\n

Tesoro escondido<\/b><\/h2>\n

El hotel es un tesoro escondido en pleno centro. La\u00a0casa de dos plantas, subsuelo y terraza, construida en 1915, integr\u00f3 el corredor comercial que a principios del siglo XX conectaba la estaci\u00f3n de trenes con la plaza San Mart\u00edn.\u00a0Fue proyectada por la familia Crespo que instal\u00f3 una talabarter\u00eda con negocio a la calle, secadero de cueros en el subsuelo y vivienda particular en la planta alta.<\/p>\n

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\"El<\/div>
El circuito de ba\u00f1os termales aprovech\u00f3 la planta soterrada del edificio (400 metros cuadrados de una antigua casa-comercio de 1915) y us\u00f3 ladrillos de demolici\u00f3n para los muros, arcos y b\u00f3vedas.<\/span>Jade Sivori<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

Pero esa fue apenas la primera vida de la formidable casa. En los a\u00f1os \u201830 pas\u00f3 a ser una droguer\u00eda con alojamiento para visitadores m\u00e9dicos, luego fue un restaurante famoso por sus ranas a la provenzal, y despu\u00e9s alberg\u00f3 un liceo para se\u00f1oritas que compart\u00eda instalaciones con el anexo del Colegio De\u00e1n Funes, donde asist\u00eda como alumno regular un joven Ernesto Che Guevara. Despu\u00e9s fue una academia de computaci\u00f3n, un restaurante chino y un boliche.<\/p>\n

En 2003, cuando la compr\u00f3 la familia Rodr\u00edguez con vistas a un negocio inmobiliario, funcionaba all\u00ed el\u00a0Jer\u00f3nimo Bailable<\/em>, epicentro de la movida cuartetera donde alguna vez cantaron La Mona Jim\u00e9nez y Rodrigo Bueno. Al poco tiempo, por su valor patrimonial, fue declarada de inter\u00e9s hist\u00f3rico y hubo que cambiar de planes.<\/p>\n

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La casa de dos plantas, subsuelo y terraza fue construida en 1915, integr\u00f3 el corredor comercial que a principios del siglo XX conectaba la estaci\u00f3n de trenes con la plaza San Mart\u00edn.<\/span>Jade Sivori<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

Primero pensaron en un hostel, pero la puesta en valor del edificio hab\u00eda sido tan apreciada y detallista que quisieron ir por m\u00e1s. Tomaron contacto con el holand\u00e9s Cees Houweling, referente internacional de la nueva industria hotelera y la hospitalidad (Nuss Hotel Buenos Aires<\/em>,\u00a0Posada Puerto Bemberg)<\/em>, y pensaron juntos el primer hotel boutique de C\u00f3rdoba.\u00a0Abrieron en 2009.<\/p>\n

Son\u00a016 habitaciones, todas distintas, seg\u00fan las dimensiones que presentaba el plano original. Las de la planta alta miran al patio central que ba\u00f1a de luz natural el living, donde qued\u00f3 al descubierto una pared de ladrillo visto. La ambientaci\u00f3n contempor\u00e1nea con muebles de autor y el interiorismo de Sof\u00eda Camps, con fuerte presencia de materiales nobles y naturales, hacen que lo antiguo y lo moderno dialoguen en armon\u00eda.<\/p>\n

Agua, cielo y tierra<\/b><\/h2>\n

La\u00a0terraza\u00a0con gazebos, tumbonas y camastros tiene un gimnasio, un sol\u00e1rium y una peque\u00f1a pileta (splash pool<\/em>) exclusiva para hu\u00e9spedes y es uno de los espacios de uso p\u00fablico m\u00e1s apreciados por la poderosa vista de la ciudad que ofrece, en medio de una sucesi\u00f3n de c\u00fapulas que recortan el cielo. Es ideal para esperar el atardecer o para disfrutar la gastronom\u00eda de\u00a0Bruma<\/em>, el rest\u00f3 donde la premisa es que todo se elabore con insumos frescos, org\u00e1nicos, propios o de productores locales.<\/p>\n

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El restaurante Bruma propone almuerzos fugaces y men\u00fas de pasos que siempre tienen una alusi\u00f3n a la tierra, los v\u00ednculos o la familia.<\/span>Jade Sivori<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

Abre de 8 a 23 con una carta que cambia en cada temporada y toda la libertad para crear almuerzos fugaces y men\u00fas de pasos que siempre tienen una alusi\u00f3n a la tierra, los v\u00ednculos o la familia. \u201cCocina emocional\u201d, como le gusta decir al chef Bruno Mart\u00edn, que es de La Pampa, al igual que Gonzalo Olivera, su coequiper.<\/p>\n

El buffet para el desayuno y la merienda trasciende lo cl\u00e1sico con panes de masa madre y una l\u00ednea de pasteler\u00eda artesanal que incluye galletas de chocolate blanco y yerba mate, o alfajorcitos de algarroba y crema moka. Est\u00e1n las frutas y los jugos naturales, pero tambi\u00e9n el irresistible Detox (concentrado de apio, manzana verde, espinaca y naranja), el yogurt casero, el men\u00fa de hierbas y \u201cyuyitos\u201d seleccionados para que cada hu\u00e9sped se prepare a gusto su infusi\u00f3n y todos los quesos imaginables de la cuenca lechera.<\/p>\n

Tambi\u00e9n son de\u00a0Bruma<\/em>\u00a0los\u00a0terrarios 100% comestibles\u00a0que pueden aparecer de sorpresa en la habitaci\u00f3n. La cajita de madera encierra un microcosmos de sabores locales: sobre una base de harina de algarroba, crocantes de polenta blanca, trufas de man\u00ed, pastillitas de dulce de leche y brotes de tomillo silvestre.<\/p>\n

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La premisa es que todo se elabore con insumos frescos, org\u00e1nicos, propios o de productores locales.<\/span>Jade Sivori<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<\/div>\n

La \u00faltima novedad del hotel, de diciembre de 2020, son los\u00a0Ba\u00f1os de Azur, un circuito de bienestar inspirado en las antiguas termas romanas. El proyecto del arquitecto Mario Ubino, especialista en preservaci\u00f3n del patrimonio, recuper\u00f3 la planta soterrada de la casona, unos 400 metros cuadrados, y us\u00f3 ladrillos de demolici\u00f3n para revestir muros, arcos y b\u00f3vedas que otorgan calidez y son todo un gui\u00f1o a los pasadizos y las criptas que dejaron los jesuitas.<\/p>\n

El agua en todos los estados es la protagonista de este Salus per Aquam<\/em>, salud a trav\u00e9s del agua en lat\u00edn, o spa de \u00faltima generaci\u00f3n, con botones temporizadores en cada posta. Son 12 estaciones y se avanza de manera intuitiva, a la luz de las velas. A mitad de camino, la anfitriona traer\u00e1 agua perfumada de naranjas.<\/p>\n

Hay piletas con sales naturales y con burbujas de ozono, cuartos para experimentar los beneficios del vapor, camas de lluvia a distinta presi\u00f3n y temperatura, hidromasajes, pediluvios, un puesto con escamas de hielo y cascadas relajantes. Deja para el final las camillas de m\u00e1rmol negro en una sala semioscura donde una obra de arte cin\u00e9tico del cordob\u00e9s Santiago Viale proyecta sombras circulares sobre el techo.<\/p>\n

El circuito insume dos horas y se recorre de manera individual, en pareja o grupos de hasta cuatro personas. Se puede complementar con masajes, terapias y gastronom\u00eda. Tienen prioridad los hu\u00e9spedes del hotel que eligen la \u201cexperiencia 360\u2033, pero ya es casi un destino\u00a0healthy<\/em>\u00a0en s\u00ed mismo, abierto a quien quiera sentirse como los dioses en pleno centro de La Docta.<\/p>\n

Fuente: LN<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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