{"id":5415,"date":"2025-03-10T17:00:54","date_gmt":"2025-03-10T20:00:54","guid":{"rendered":"https:\/\/turismo.actiontravel.com.ar\/blog\/?p=5415"},"modified":"2025-02-26T17:02:04","modified_gmt":"2025-02-26T20:02:04","slug":"%f0%9f%8d%b7las-mejores-bodegas-de-mendoza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/turismo.actiontravel.com.ar\/blog\/%f0%9f%8d%b7las-mejores-bodegas-de-mendoza\/","title":{"rendered":"?Las mejores bodegas de Mendoza"},"content":{"rendered":"

Las mejores bodegas de Mendoza reflejan el car\u00e1cter de una provincia que sabe sucumbir ante la singularidad de su naturaleza, y los proyectos vitivin\u00edcolas m\u00e1s estelares de la regi\u00f3n.<\/p>\n

Andeluna (Valle de Uco)<\/strong>
\nAndeluna es uno de esos lugares que provoca suspiros por doquier, apenas pones un pie en ella decides que no quieres irte, y seguramente en ese momento pienses en regresar. Inmersa en pleno Valle de Uco, y sitiada por la majestuosa Cordillera de Los Andes \u2013que regala un manto blanco durante el invierno\u2013, Andeluna posee una magn\u00edfica galer\u00eda para apreciar los atardeceres.<\/p>\n

\"\"<\/a>Fundada en 2003 por Ward Lay, un empresario norteamericano que decidi\u00f3 asociarse con la reconocida familia Rutini, ahora la bodega se encuentra en manos de la prestigiosa familia Barale, quienes a partir del a\u00f1o 2011 transmiten su pasi\u00f3n en torno al vino. Dem\u00e1s est\u00e1 decir que su calidad es excelente, y, de hecho, \u2018Pasionado cuatro cepas\u2019 es uno de los imperdibles del lugar. A su vez, cuentan con el experto, Manuel Gonzalez Bals, en su labor de Chief Winemaker.<\/p>\n

El restaurante es otra de las joyas de la bodega, ofrece una aut\u00e9ntica propuesta gastron\u00f3mica con una impronta regional de Mendoza, a la vez que trae a escena productos en su mayor\u00eda org\u00e1nicos y un men\u00fa que va renov\u00e1ndose de acuerdo al paso de las estaciones. Un destino imperdible para quienes decidan perderse en esta aclamada provincia argentina y sucumbir ante degustaciones guiadas, privadas en la cava, y al atardecer.<\/p>\n

Zuccardi (Valle de Uco)<\/strong>
\nComo no destacar la que ha sido elegida en 2019, 2020 y 2021 como la mejor bodega del mundo. Tradici\u00f3n, innovaci\u00f3n y un esp\u00edritu visionario son los ingredientes de Zuccardi, un proyecto que comenz\u00f3 hace ya m\u00e1s de 50 a\u00f1os \u2013en 1963 espec\u00edficamente-, con el ingeniero Alberto Zuccardi plantando las primeras hect\u00e1reas de vides en Maip\u00fa, Mendoza.\"\"<\/a><\/p>\n

Una generaci\u00f3n apasionada por vinos de altos est\u00e1ndares, liderada en la actualidad por Sebasti\u00e1n Zuccardi \u2013nieto de Alberto- y la en\u00f3loga, Laura Principiano, se desenvuelve con la finalidad de producir creaciones que no sean perfectas, sino que expresen la m\u00edstica del lugar. Adem\u00e1s, al encontrarse al pie de la Cordillera de los Andes, los vi\u00f1edos se ven favorecidos por la amplitud t\u00e9rmica y un clima que var\u00eda entre fr\u00edo-seco.<\/p>\n

Desde un punto de vista edilicio, nos encontraremos frente a una joya arquitect\u00f3nica erigida por Fernando Raganato. Construida a partir de materiales como hierro, arena y piedra, con una c\u00fapula met\u00e1lica que se encarga de reflejar la luz solar y con principios de sostenibilidad. Sobran razones para visitar una bodega que se ha convertido en un referente de la vitivinicultura argentina.<\/p>\n

La experiencia est\u00e1 enriquecida por un recorrido a trav\u00e9s de los vi\u00f1edos, los distintos espacios y el restaurante \u2018Piedra Infinita\u2019. All\u00ed ofrecen hasta a un m\u00e1ximo de 50 comensales un men\u00fa elaborado con productos regionales, maridado con vinos Zuccardi y con vistas inigualables hacia las monta\u00f1as. Es recomendable reservar con anticipaci\u00f3n.<\/p>\n

Salentein (Valle de Uco)<\/strong>
\nQuiz\u00e1s sea una de las m\u00e1s recientes en t\u00e9rminos hist\u00f3ricos, pero eso no le quita m\u00e9rito a una de las bodegas m\u00e1s destacadas de la regi\u00f3n. Situada a 100 kil\u00f3metros de la ciudad de Mendoza, en Valle de Uco, desde 1996 Salentein se empe\u00f1a en transformar la zona con un proyecto que no deja ning\u00fan aspecto librado al azar, puesto que en un mismo espacio conviven vi\u00f1edos, un museo de arte, un restaurante, un anfiteatro y hasta una posada.<\/p>\n

Cercana a los Andes, la calidad de sus vinos est\u00e1 determinada por tanques de acero inoxidable y a\u00f1ejo en cubas de roble franc\u00e9s. Estructurados, elegantes, con un sabor y color intenso. No solo sus vinos merecen ser acentuados, tambi\u00e9n los espumantes, otra de las marcas registradas de la bodega. Destaca un fiel compromiso con el medio ambiente; en 2014 recibi\u00f3 la condecoraci\u00f3n \u2018Carbon trust certification\u2019 que cerciora el cumplimiento de las normas internacionales de sostenibilidad en todos sus varietales.<\/p>\n

El dise\u00f1o de la cava es de ensue\u00f1o, con un piano en su interior y la rosa de los vientos ocupando gran parte de ella, adem\u00e1s de presentar las puntas orientadas hacia cada cardinal para representar su relaci\u00f3n con el resto del mundo. Dicha magnificente escena tiene lugar nueve metros bajo tierra, y forma parte del recorrido que invita a degustar los vinos de Salentein.<\/p>\n

El espacio Killka, as\u00ed se denomina su sitio art\u00edstico, aloja dos colecciones privadas, una de arte holand\u00e9s y otra de argentina contempor\u00e1nea. Adem\u00e1s, all\u00ed se acogen exposiciones temporarias de artistas locales, nacionales e internacionales, una atracci\u00f3n \u00fanica en la cordillera.<\/p>\n

Clos de los Siete (Valle de Uco)<\/strong>
\nCreada por el famoso en\u00f3logo consultor Michel Rolland y un grupo de franceses referentes en el sector vitivin\u00edcola, Clos de los Siete ha sabido conjugar el saber hacer franc\u00e9s con el distinguido terroir de la regi\u00f3n de Valle de Uco. El l\u00edder, Michel, descubri\u00f3 el enorme potencial de las tierras para hacer vinos premium y opt\u00f3 por seleccionar un \u00e1rea virgen a pie de la Cordillera de Los Andes. \"\"<\/a><\/p>\n

Clos de los Siete destaca por ser un sitio elegante, ex\u00f3tico, con personalidad y un fiel reflejo de la pasi\u00f3n francesa. Ha sabido conquistar los paladares de m\u00e1s de 60 pa\u00edses del mundo y enaltecer las bondades del malbec, cepa que ha encontrado en Mendoza el clima ideal para destacar. Los vinos gozan de un car\u00e1cter integrado, con un balance natural y complejidad exquisita para beberse j\u00f3venes o con una madurez muy apreciada.<\/p>\n

Con una doble medalla de oro de Great Wine Capitals por Arquitectura y Paisajismo, la construcci\u00f3n es uno de los imperdibles del recorrido tur\u00edstico, junto con el contexto natural privilegiado y la gastronom\u00eda: \u2018Comida para el alma y todos los sentidos\u2019. Esta bodega demuestra ser una incesante b\u00fasqueda de Michel Rolland para alcanzar la excelencia en la producci\u00f3n de vinos.<\/p>\n

Trapiche (Maip\u00fa)<\/strong>
\nCon una extensa trayectoria y 140 a\u00f1os de vida en la industria, Trapiche dota de una impronta italiana inspirada en el Renacimiento a la localidad de Godoy Cruz, un sector que concentra una proporci\u00f3n importante de prestigiosos vi\u00f1edos antiguos. Es, a su vez, pionera en la introducci\u00f3n de cepas francesas, vinos varietales, importaci\u00f3n de barricas de roble y contrataci\u00f3n de consultores internacionales.<\/p>\n

El esp\u00edritu explorador e innovador le ha otorgado a sus vinos colores interesantes y perfumes variados, desde frutos rojos hasta mermeladas, atravesando notas especiadas. Elegantes y potentes en boca, se posicionan a la altura de los t\u00edtulos de renombre internacional. La bodega est\u00e1 complementada por una experiencia gastron\u00f3mica con productos originarios de su propia huerta y maridados con los vinos m\u00e1s exclusivos.<\/p>\n

En 2014, Trapiche fue galardonada con la Medalla de Oro \u2018Global Best Of Wine Tourism\u2019 en la categor\u00eda mejor experiencia en arquitectura y paisaje. Considerada tambi\u00e9n como una de las marcas con m\u00e1s exportaciones al mundo y distribuci\u00f3n en m\u00e1s de 90 pa\u00edses, la revista Drinks International la incluy\u00f3 entre las TOP 100 bodegas del mundo. Las visitas son con reserva previa a trav\u00e9s de su p\u00e1gina web.<\/p>\n

Escorihuela Gasc\u00f3n (Godoy Cruz)<\/strong>
\nDon Miguel Escorihuela Gasc\u00f3n, proveniente de Arag\u00f3n, Espa\u00f1a, viaj\u00f3 hacia Argentina a los 19 a\u00f1os de edad. En aquel entonces decidi\u00f3 comprar 42 acres de tierra, plantar vi\u00f1edos y fundar su bodega en 1884. Sus vinos combinan una selecci\u00f3n cuidada de las cepas, m\u00e9todos de elaboraci\u00f3n artesanales, tecnolog\u00edas de primer\u00edsimo nivel y asesoramiento de t\u00e9cnicos tanto locales como extranjeros.<\/p>\n

Escorihuela Gasc\u00f3n ocupa un lugar privilegiado en el contexto vitivin\u00edcola, fundamentado, en parte, por sus l\u00edneas de vinos de alta gama, y tambi\u00e9n por su m\u00edtica oferta gastron\u00f3mica. Cabe destacar que el reconocido \u20181884 Restaurante’ es liderado por Francis Mallmann con el prop\u00f3sito de acercarnos a las ra\u00edces.<\/p>\n

Ofrecen una experiencia \u00fanica, con la posibilidad de contratar una visita guiada y recorrer sus espacios renovados o acceder a una degustaci\u00f3n con tres copas de vino m\u00e1s tabla de quesos y frutos secos. El bar de vinos es imperdible. Adem\u00e1s, cuenta con dos vi\u00f1edos, en Luj\u00e1n de Cuyo con 150 hect\u00e1reas y un exclusivo sitio de polo, y en Valle de Uco, a 1300 metros de altura para la elaboraci\u00f3n de vinos de alta gama.<\/p>\n

\"\"<\/a>La familia no solo es reconocida en el pa\u00eds por la calidad de sus vinos, sino tambi\u00e9n por las acciones sociales que ha emprendido. En 1924, Don Miguel don\u00f3 un terreno dedicado a la construcci\u00f3n del \u2018Hospital Espa\u00f1ol\u2019 de Mendoza, que en ese momento logr\u00f3 igualar en calidad a los establecimientos europeos.<\/p>\n

Catena Zapata (Luj\u00e1n de Cuyo)<\/strong>
\nCatena Zapata fue fundada por Nicola Catena, un inmigrante italiano que arrib\u00f3 en Argentina a fines del siglo XIX y plant\u00f3 su primera vi\u00f1a en 1902. Si bien la bodega en la d\u00e9cada del 60 todav\u00eda se reg\u00eda bajo las antiguas tradiciones italianas, fueron los nietos quienes decidieron inspirarse en las costumbres de Napa Valley e incorporar la t\u00e9cnica californiana-francesa.<\/p>\n

Plantaron cabernet sauvignon, chardonnay y efectuaron una clonaci\u00f3n del malbec en una altitud m\u00e1s alta. Esto le ha otorgado unos resultados sorprendentes. \u2018La calidad de un vino depende del lugar\u2019, reconoce Nicol\u00e1s Catena Zapata. La ubicaci\u00f3n y la altitud les brinda una excelente acidez natural, estructura y color que garantizar el potencial de guardia, suavidad e intensidad que define al malbec. Luego decidieron ampliar el desaf\u00edo, y asentarse a 1500 metros de altura en Tupungato Alto, en un vi\u00f1edo denominado \u2018Adrianna\u2019. Los primeros vinos resultaron ser radicalmente diferentes a todo lo que hab\u00edan producido hasta ese momento.<\/p>\n

Son reconocidos en Argentina y en el mundo por haber creado \u2018Catena Institute of Wine\u2019. Presidido por Laura Catena, el mismo tiene el objetivo de entender las peculiaridades del terroir mendocino. A trav\u00e9s de sus investigaciones han descubierto que la caracter\u00edstica de los suelos es que no son homog\u00e9neos y presentan dr\u00e1sticas diferencias entre unas parcela y otra, alcanzando aromas y sabores distintos.<\/p>\n

En la actualidad, la bodega ofrece fascinantes tours para sumergirse en su historia y en el mundo del vino. Cada uno de ellos son realizados en peque\u00f1os grupos, por lo que es aconsejable reservar con antelaci\u00f3n.\"\"<\/a><\/p>\n

Bodega Vistalba (Luj\u00e1n de Cuyo)<\/strong>
\nFundada en 2003 por Carlos Pulenta \u2014tercera generaci\u00f3n de una tradicional familia bodeguera que se instal\u00f3 en Mendoza en 1901\u2014, Bodega Vistalba ha sido construida sobre una de las fincas familiares, y su nombre rinde homenaje a la tierra que reaviva el disfrute del vino: el terroir de Vistalba, en Luj\u00e1n de Cuyo.<\/p>\n

A cargo de Paula Pulenta en la actualidad, la bodega encuentra en sus propuesta pensada para la familia una forma de disfrutar sus paisajes, sus vinos y tanto los jardines como la galer\u00eda del establecimiento. All\u00ed ofrecen diariamente degustaciones, recorridas tradicionales por la vi\u00f1a y desaf\u00edos enol\u00f3gicos para aprender y divertirse de la mano de expertos, como es el caso de \u2018Blending Game\u2019, una actividad que propone elaborar un blend combinando tres varietales \u2014tras una degustaci\u00f3n previa\u2014 para luego beberlo en casa.<\/p>\n

Otra alternativa es la experiencia \u2018Cata a Ciegas\u2019 en la que los visitantes deben descubrir el varietal que est\u00e1n degustando a partir de los descriptores arom\u00e1ticos de los vinos. Adem\u00e1s, su restaurante La Jamoner\u00eda de Vistalba brinda un men\u00fa experiencia gourmet y premium acompa\u00f1ada de maridajes con los mejores vinos de la bodega.<\/p>\n

Bodega La Azul (Valle de Uco)<\/strong>
\nDeleitarse con una bodega boutique argentina es tambi\u00e9n conocer la historia de Francisco Hinojosa, quien en los a\u00f1os 60 desembarc\u00f3 en Valle de Uco para plantar sus primeras vides. \u201cTiendo a pensar que fue mi abuelo Francisco, \u2018El Pich\u00f3n\u2019, quien primero se deslumbr\u00f3 como entonces me deslumbraba yo cuando era ni\u00f1o, y fue \u00e9l quien empez\u00f3 a plantar vides en este suelo duro, confiando en que se adaptar\u00edan perfectamente a las inclemencias de nuestro clima\u201d, escribe Tom\u00e1s Augusto Fadel Hinojosa, nieto de Francisco.<\/p>\n

Hoy en d\u00eda, Shirley Hinojosa, hija de Francisco, es la conductora junto a sus dos hijos, Alejandro y Ezequiel, de un proyecto que se dedica al cuidado de las vides, los duraznos y las ciruelas. La bodega, por su parte, inici\u00f3 en el 2003 con una producci\u00f3n de 40 mil litros, y en la actualidad posee una producci\u00f3n de 320 mil litros entre barricas y tanques de acero inoxidable.<\/p>\n

En bodega La Azul ofrecen visitas que incluyen degustaciones de los diferentes vinos producidos localmente, una visita a la bodega y un tasting directo desde barrica del vino en producci\u00f3n. En 2011, Ezequiel abri\u00f3 las puertas del Rest\u00f3 La Azul, una propuesta de men\u00fa por pasos con maridaje de los vinos. \u00abEn 2014, mi madre inaugur\u00f3 nuestra Casa de Hu\u00e9spedes, donde ofrecemos alojamiento con el mismo esp\u00edritu y criterio que tenemos en el rest\u00f3 y la bodega: hacer sentir a quienes nos visitan como en su casa\u00bb, comenta Tom\u00e1s a Cond\u00e9 Nast Traveler Spain.<\/p>\n

Alfa Crux (Valle de Uco)<\/strong>
\nCon un dise\u00f1o arquitect\u00f3nico futurista llevado a cabo por B\u00f3rmida & Yanz\u00f3n que conquistar\u00e1 a todo aquel que se pierda por Valle de Uco en Mendoza, Alfa Crux se convierte en la \u00faltima de las bodegas recomendadas para una inmersi\u00f3n en una experiencia vitivin\u00edcola inolvidable.<\/p>\n

Juan Manuel Ortega, espa\u00f1ol, trabajaba en el sector bancario, hasta que un d\u00eda decidi\u00f3 abandonarlo todo por su sue\u00f1o y su pasi\u00f3n de producir vinos. As\u00ed fue como cre\u00f3 esta destacada bodega que cuenta con un restaurante llamado Crux Cocina, acompa\u00f1ado por los vinos elegantes del lugar, un men\u00fa de pasos y vista espectacular de la Cordillera de los Andes.<\/p>\n

En 2015, ‘Wine Spectator’ seleccion\u00f3 a Alfa Crux Malbec entre los mejores 25 vinos del mundo entero con una puntuaci\u00f3n equivalente a 94, as\u00ed que sin lugar a dudas la bodega merece una visita cuando viajes a Mendoza.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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